これが満月セレクトだ。年末年始でのお取り寄せ。

   

みなさん、おはようございます。。満月です。

今日はクリスマスである。。

実際、俺にも、用がある。只、夜に御覧に為られる読者の事を、考えると、
帰宅してからの投稿では、遅すぎる。。
仕方ない、今やるか。。。

本館である、3流料理人 柴田満月の逆襲 の方は、もう既に、
更新しようが、しまいが、必ず、ある程度の数字を出せる。。

問題は、コッチなのだ。。

此処が上手く行かない。。。
本館の来訪者や、PV数の数とは、計算の出来ない、数字なのだ。。。
何か無理やり買わされるとでも、思っているのかね??

そんな事は無い。

読んで納得できるだろう、良いものを、置いて、他の誰もが知らない何かを、
物販で、やって行く。。是が、俺のスタイルだ。。。。

簡単にコメントを載せる。。。
探しに探し、選びに選びまっくった、今年の、俺の、食品への結実である。。

悩み抜いて、6件掲載する。。。

先ずは、此処からだ。。。
北海道網走水産

相変わらず、ダサいバナーだ。。

しかし、舐めた物ではないよ。。。

俺の一押しは、此処のホッケである。。。

東京で、簡単に手に入る、ホッケは、実は、輸入品の方が多い。。

つまり、ちゃんとした日本のホッケではないのだ。。

都内の百貨店では、考えられぬほど、安い。

網走水産と言う。覚えていて損はない。。

皆さんが、ホッケだと思っていた今までのものとの違いは、

余りにも、脂分が、多くて、醤油を弾くのだ。。

勿論、大きくて、一人では、喰えぬ。。

だから、俺は、お勧めしているのだ。。。

勿論此処でも蟹はやっている。。。

 

しかし、蟹は、別の所を紹介する。。。

何故か?

刺身で喰えるからである。。。勿論、冷凍庫に入るヤツも売っている。HPに蟹のさばき方を載せている、此処の方が蟹に関しては、いいんでないの?

松葉蟹だ。。。では、広告を出しましょう。。。

此処だ。。。

松葉ガニ

脚の端っこは、残していて、翌日、味噌汁にするのだ。。

しかし、蟹は、辛さとの相性は、余り良くない。。

韓国料理の渡り蟹のケジャンにしても、四川料理の渡り蟹のチリソース炒めでも、必ず、甘さが残っている。。

スパイスは、認めても良いが、蟹本来の味には、どうやら甘さが必要だ。

お味噌汁に、鉄砲汁がある。。

大ぶりに切った葱と、豆腐を入れ、みりんとかを加え、甘めに仕立てる。其処に、七味を、加えたものが、俺好みの、鉄砲汁だ。。

デパートで、買う訳ではない。要は、中間のマージンが、カットされているので、格安で買えるのだ。。。刺身で喰える蟹を、何処の誰が、売っているかを、教えてくれ。。

 

さて、肉に入ろう。。。

関西系のTVで何度も何度も紹介されているにも、関わらず、渋谷人の殆んどが、知らない、此処だ。。。福井の会社で、ミートマイチクと言う。乗っける前に言いたいのだが、肉は、旨い。当然、買って貰って当たり前の話だ。。。

いいかね、コロッケと、ハンバーグが違うのだよ。。。

HPを良く読まない方々へ。。

それは、スマホからだからであろう。。。

だから、スマホ読者に相手をして物を書くのが嫌なのだ。。

まぁ、その辺は、前から、書いていた。。

結果、放って置く。。

では、出そう。。此処だ。


俺は何故此処を選んだのか?それは、俺の料理人の部分である。。

個人の自由だから、そんな事は、イチイチ書かなくても良いのだが、

西洋人の会話にこんな事が良くある。。。

「チューイー」だって事だ。。。

噛み応えがあって、旨いと言うのだ。。

チューインガムのチューイーだと、思ってもらって、構わない。。

赤みの質、脂の乗り方の質、マグロと変わらないではないの。。。

ここら辺は、超セレブか、料理人にしか判らないだろう。。

だから、好きな所に行って、好きなものをたのべば、良いだろう。

だが、本当に旨いモノは、存在する。

次は、博多のモツ鍋のお取り寄せである。。博多の一等地に3件の店を構え、そして、都内の百貨店で1000食を売り上げた実績がある此の店が、通販で、ばったモンを出すのであろうか??

普通の日本人の考え方からすれば、顔を観れない方にこそ、精一杯の振る舞いをするのではないの??

俺は、此処で、実際に、喰った。。

いいかね、皆さん、あなた方が、食っていたモツ鍋は、本場の屋台の店にも、負けていたのだよ。。。

肉が違う、スープも違う。野菜も違うと言いたいのだが、此の野菜の会社、3週間経っても、連絡をよこさぬ。。

そのうち、この野菜屋は、ぶっ壊れるであろうから、ほっておく。

良い、キャベツとニラとニンニク、これは用意せねばならぬ。。

肉は、追加のヤツを、幾らでもたのべば、良い。。

大切な方と、同じものを、つつく。。

此れが良いんではないの。それは此処だ。




伊勢丹バイヤーズセレクションだ。。

産直品は、とんでもなく良いものしか置かないのが、俺のスタイルだ。。
ブロガーで、アフリエーターである俺は、いい加減なものを置けば、それは、死を招く。ここいら辺が教材には乗っては居ない。。

次。
年末年始には、いい店は閉まる。。。。
必然的に、家庭での食事の回数は増えるだろうが、、
ご馳走に飽きると言う、現象も否めない。。。。

金沢の此処を紹介したい。。。
森山ナポリと言う。。

勿論、TVでの紹介もある。
所さんの番組である。
当然、全国ネットだ。。。

ピザではなく、ピッツアだ。。。
職人が、一枚一枚、手焼きのモノを、冷凍で出している。。。
モノが違う。。
これこそが、満月セレクションだと言って良い。
出すぞ。此処だ。。

ハッキリと言って、ピッツアは、マルゲリータだ。後はいらない。。

ここんトコを学んで頂きたい。。。

 

最後は、大阪のキムチ屋だ。。。

行列のできる此の店のことを最近書いたのだが、広告をクリックした方の半分が、実際に購入して頂いている。。数は、誇れんがね。。

白菜キムチ、1キロで、1080円とありえん価格だ。。。

それに、キムチをまな板で切ると、真っ赤に為るから嫌だと言う方のために、もう、既に、切った物まで売っている。。。

醗酵が進めば、豚キムチや、キムチ鍋が愉しめる。。

いいかね、広告をクリックした方の2人に一人が買うのである。

大阪の此の店には、行列が出来るのである。。

キムチ屋だぞ。。。

東京では、有り得ん。。

それは此処だ。




俺以外の渋谷人の一体何人が、此処の事を知っていて、喰った事があるのだ?

どれでも気に為るバナー広告をクリックして見てください。。

もう直、営業が終わる。。年末に為るからね。。。

其の前に、読んで頂きたかったので、無理して、時間を割いた。

俺は、渋谷の満月だ。いい加減な処を載せた記憶など無い。

柴田満月

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